Салат «Елочная игрушка»

 

Для салата «Елочная игрушка» заготовим триста граммов куриного филе, головку лука, двести граммов майонеза, сто пятьдесят граммов любых сухофруктов, сто граммов твердого сыра, двадцать граммов любых орехов и растительное масло для обжарки. Необычное оформление блюда и прекрасно подобранный состав ингредиентов позволяют отнести салат к традиционно-новогодним – выполненный в виде яркой игрушки, он непременно сможет стать истинным украшением стола. Сначала готовим филе, отваривая в присоленной воде, остужая и нарезая красивыми меленькими кубиками, также кубиками нарежем и луковицу, обжарив ее на масле, добиваясь прозрачности и также остудив. Лук с филе перемешиваем, приправляем и сдабриваем ста пятьюдесятью граммами от заготовленного майонеза, еще раз смешав.

Теперь понадобиться круглая форма, каковую мы устелим пленочкой, и куда поместим нашу основу для салата. Затем хорошенечко утрамбовываем в форме салат, дабы он превратился в плотный полукруг и выкладываем уже принявшую требуемую форму, массу, на плоскую салатницу. Теперь натрем сыр, украсив поверхность салата им, как импровизированным инеем, сухофрукты (распарив и красиво нарезав предварительно) декоративно разложить на салате, формируя из них красивые узоры, в узор также включить и орешки – салат «Елочная игрушка» готов.